Zij heeft drie kinderen, Willem, Marieke en Lien De Boel, en zeven kleinkinderen. Hilde is geboren in Boma en verhuisde op jonge leeftijd naar Kessel-Lo. Sinds haar tienerjaren woont ze in het centrum van Westerlo, waar haar ouders drankendepot Goossens uitbaatten.
Ze was actief als Akela bij de scouts en in jeugdhuis De Krekke tijdens haar jeugd.
Als kleuterleidster heeft ze 40 jaar lang jonge kinderen onderwezen. Nu ze met pensioen is, blijft ze druk bezig met haar grote gezin en haar hond Beau, terwijl ze geniet van wandelingen en fietstochten in de natuur rondom Westerlo.
Hilde is sinds 2011 betrokken bij N-VA Westerlo, waar ze begon als bestuurslid en later voorzitster werd. In de vorige legislatuur had ze een mandaat in het bijzonder comité van het OCMW. Haar politieke inzet richt zich op jongeren, onderwijs, ouderen en de meest kwetsbaren in onze samenleving.